桜の花の塩漬けを贅沢に使用した、甘じょっぱさが癖になるスコーンです。 隠し味のあずきで春の優しい香りを表現してみました。
優しい甘みを感じるスコーンなので、中煎りのコーヒーとの相性も抜群です。 おすすめは、coffee mafia 「春ブレンド」です。